Carinas Backwelt

Hallo zusammen, am Wochenende stand bei uns eine Familienfeier an, bei der ich für das Kuchenbuffet verantwortlich war. Ich fand, dass das eine super Gelegenheit war um meine Cake Pop Maker auszuprobieren. In meiner Backwelt habe ich euch schon einige Rezepte für unterschiedliche Cake Pops vorgestellt. Wenn man jedoch Cake Pops für eine größere Gruppe machen möchte, kann das Herstellen von Cake Pops aus Kuchenkrümmeln recht lange dauern. Der Cake Pop Maker funktioniert im Prinzip wie ein Waffeleisen. Zuerst bereitet man den Teig vor. Das Rezept, das der Anleitung des Cake Pop Maker beilag, fand ich nicht gut. Der Teig war zu flüssig und die Pops wurden nicht schön rund. Ich habe dann im Internet ein bisschen recherchiert und habe wir mein eigenes Rezept zusammengestellt: Zutaten: 150g Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 TL Salz 300g Mehl 2 TL Backpulver 250ml Milch Zubereitung: Butter schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker nach und nach unterrüh...

Minion Torte aus Ich - Einfach Unverbesserlich

Liebe Back-Freunde, im Januar hatte eine liebe Kollegin Geburtstag, für die ich unbedingt eine Torte backen wollte. Da bei uns im Büro ein 1,50m großer Papp-Aufsteller eines Minions aus dem Film Ich - Einfach Unverbesserlich steht, fand ich es naheliegend, wenn ich ihr ein Abbild unseres "Kollegen" backe. Das Dekorieren der Torte hat zwar etwas Zeit in Anspruch genommen, aber das Resultat ist wirklich gut angekommen und es hat auch viel Spaß gemacht die kleinen Details des Minions aus Rollfondant nachzumachen. Viele Grüße Carina Zutaten: für den Boden: 7 Eier 7 EL heißes Wasser 300g Zucker 2 Päck. Vanillezucker 200g Mehl 200g Speisestärke 5 gestrichene TL Backpulver 1 Fläschchen Butter-Vanille Aroma für die Tortencreme: 1 Pck. Tortencreme Vanille 250ml Milch für die Dekoration: 500g gelben Rollfondaten 300g blauen Rollfondant 200g schwarzen Rollfondant 100g weißen Rollfondant Zubereitung: Die Eier und das heiße Wasser in eine Rührschüssel ...

AIDA Torte

Liebe Back-Freunde, für seinen letzten Arbeitstag hatte ich mir für meinen Mann eine ganz besondere Überraschung ausgedacht. Die Torte musste für viele Kollegen reichen und sollte an die schöne gemeinsame Arbeitszeit erinnern. Da mein Mann beruflich eine ganze Zeit beim Bau von Kreuzfahrtschiffen zusehen konnte, hatte ich die Idee ein 3D Schiff zu backen und zu dekorieren. Viel Aufwand, aber es hat auch viel Spaß gemacht. Liebe Grüße Carina Zutaten: für 3 Biskuitböden: 1.350g Butter 1.350g Zucker 6 Pck. Vanillezucker 24 Eier 1.000g Mehl 3 Pck. Backpulver etwas Milch für die Buttercreme: 600g Zartbitterschokolade 300ml Sahne 750g Butter (Zimmertemperatur und weich) 150g Puderzucker für die Dekoration: 1 kg weißen Rollfondant farbigen Rollfondant (blau, rot, gelb, grün, braun, schwarz) Zubereitung: Für die AIDA werden insgesamt 3 Tortenböden gebacken, die dann in die notwendigen Stücke geschnitten werden. Für jeden Tortenboden 450g Butter und 450g Zu...

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